食用小苏打属于碱性食物吗？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-13 02:43
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-12 13:41
食用小苏打属于碱性食物吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-03-12 14:04
小苏打，化学名称是碳酸氢钠，化学式 NaHCO3。
在厨房做面点，一般要用小苏打来做面点的蓬松剂。小苏打呈弱碱性，广泛应用于食品工业和医药行业。
用小苏打来蒸馒头，用量与口感不同。蛋糕里放的就是小苏打。
在厨房做面点，一般要用小苏打来做面点的蓬松剂。小苏打呈弱碱性，广泛应用于食品工业和医药行业。
用小苏打来蒸馒头，用量与口感不同。蛋糕里放的就是小苏打。
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