请问用食用油炸食品时油起泡的原因及解决方法？

请问用食用油炸食品时油起泡的原因及解决方法？

你好，请问你炸东西是不是有沾炸粉或者裹一层蛋黄之类的，这样的话，蛋就会产生大量的泡泡的。当然也有其他原因经长期油炸又未定期清洗的油锅，会有沉积的胶质，加入新油油炸时仍会导致起泡。 油炸时间油会起泡，这主要取决于你油炸时的油温，要是油温低了就会出现这种情况，首先你下的原料一定不能过多，要是太多油温上不来很伤油，你可以在不炸东西的时候把油温烧热然后加入水淀粉清楚里边的残渣和水分。水淀粉。淀粉1KG=水1kg调和

有水

可能是油炸的时间太长了，建议换油。这样更健康

不吃油炸食品，世界卫生组织公布：十大垃圾食品之首：油炸食品。

请问你问的是哪种油 不同油有不同的成分哦~ 你说出来 我再回答你关于皮鞋油的一些常识 皮鞋油的种类及其特点 鞋油主要成分有石蜡和虫胶，虫胶使皮鞋柔软，坚韧、延长寿命，是皮鞋发亮的主要材料。当前市场上鞋油品牌繁多，但大体上可分为乳液型、油型和液体型三种。 　　a　乳液型鞋油是目前市场上最常见，也是人们使用最多的一种，它对潮湿多雨地区尤为适用，乳液型鞋油主要由蜡、水和虫胶油构成，它分为水包油型和油包水型2种，以前者为普遍。 　　b　油型鞋油主要由蜡和油组成，不含有水。因此，它比乳液型更具有防水性，但如果长期使用油型鞋油，会使革色泽变浅，油型鞋油和乳液型鞋油并用效果较好。 　　c　液体鞋油是乳化蜡和水制成。这种鞋油不需擦拭。仅仅涂在皮鞋上就可以使皮革光亮。 光油是一种无色透明漆，其作用有两个：1.作为透明保护漆，其硬度和耐磨等性能比色漆好，起保护作用；2.作为手感漆，其光度和亮度很好，摸起来手感很好。硅胶件上喷的pu漆以及塑料件上喷的uv漆就是这种光油。成分：1.uv光油 uv上光油主要由齐聚物、活性稀释剂、光引发剂及其他助剂组成。(1)齐聚物 齐聚物又称预聚物，是uv上光油中最基本的组份。它是成膜物质，其性能对固化过程和固化膜的性质起着重要作用。从结构上看，齐聚物都为含有c=c不饱和双键的低分子树脂，大都为丙烯酸树脂。 (2)活性稀释剂 也叫交联单体，是一种功能性单体。它在上光油中的作用是调节黏度、固化速度和固化膜性能。 (3)光引发剂 光引发剂是能吸收辐射能，经过化学变化产生具有引发聚合能力的活性中间体的物质，是任何uv固化体系都需要的主要成分。 (4)助剂 用来改善油墨的性能。uv上光油中常用的助剂有： 1）稳定剂/用来减少存放时发生热聚合，提高上光油储存稳定性；2）流平剂/用来改善上光膜面的流平性，防止缩孔的产生，同时也增加了上光涂层的光泽度；3）消泡剂/用来防止和消除上光油在制造和使用过程中产生的气泡。 2.水性上光油 水性上光油是合成树脂和水两部分组成45％的合成树脂和55％的水组成。 (1)主剂：成膜树脂，上光剂的成膜物质通常是合成树脂影响干燥，附着，光泽，等上光的品质。 (2)辅助剂： 1）固化剂，改善水性主剂的成膜性，增强成膜度的聚强度；2）表面活性剂，降低表面张力，提高流平性； 3）消泡剂，控制起泡，针眼，桔皮，麻点； 4）干燥剂，增加上光干燥速度，提高印品适应性； 5）助粘剂，提高光油的印品的附着力； 6）润湿分散剂，防止粘脏提高耐磨性； 7）增塑剂，提高耐折性能。 (3)溶剂：分散和溶解合成树脂，助剂，主要成分是水（可加一定的乙醇，提高干燥性能）。 二、光油的干燥 1.uv干燥一般来说主要配套紫外线干燥，红外线干燥，冷却排气。 2.水性光油干燥主要采用红外线，热风干燥。 按摸油纯夏威夷核果油,葡萄籽油,橄榄油,维生素e. 冷月回答

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