烤熟的鸭怎么做啤酒鸭
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-22 10:15
- 提问者网友：轻浮
- 2021-10-22 02:06
烤熟的鸭怎么做啤酒鸭
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-10-22 03:02
怎么做啤酒鸭材料鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。做法1、鸭子洗净剁块后焯水备用。2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。5、再大火收汁，撒少许胡椒粉即可。
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