餐厅服务员是做什么工作的

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解决时间 2021-01-30 16:01

提问者网友：献世佛
2021-01-29 19:15

餐厅服务员是做什么工作的

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-01-29 19:31

1、签到；穿上工作服，协助搬运菜品等食物原料；倒垃圾
2、打扫卫生，清洗油污，擦拭桌面，蹲地，擦台面
3、对齐、放正桌椅
4、分放醋、辣酱，或韭菜花酱、番茄酱、甜面酱
5、餐具检查与摆放端正
6、个人洗漱卫生清洁
7、（客人来了：）——
接待客人，安排座位，使用点菜器点菜
领菜、端菜、分发、结账、返还票据、收拾桌椅、清洁现场
加蒜瓣加红糖加蒜泥加香菜加辣椒段加小咸菜加花生米加葱花等
临时加菜服务
客人要求的配菜服务
酒水传递
退菜服务
客人走后——
8、重复2、3
打扫卫生，清洗油污，擦拭桌面，蹲地，擦台面，保持环境清洁干净
对齐、放正桌椅
9、用餐时间
10、脱掉工作服，下班
时间是9：00~14：00；17：00~21：30.

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1楼网友：胯下狙击手
2021-01-29 20:01

一般来说就是负责传菜、拿酒水之类的东西，以及客人用餐结束收拾整理房间的物品、打扫卫生等工作。这么说吧，第一看客人的要求做事，第二根据餐厅的具体规定做事。个人方面，关键就是要有眼色，会做事。你是不是刚刚踏入社会，对很多情况不了解啊，其实可以去餐厅里用餐就知道了。

2楼网友：孤独入客枕
2021-01-29 19:40

一般就是端盘子，收拾桌子，打扫卫生，包括收银、礼宾，反正是伺候人的。。。

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