用QQ糖做布丁时把融化的QQ糖倒入牛奶里时会结起小奶块这个该怎么解决

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-02 06:32

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-01-01 19:24

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-01-01 20:26

再顺时针搅拌，等糖液和牛奶完全融为一体

后，再放入冰箱，（如果怕不卫生，可以包上保

鲜膜，但时间要长一点）过两个小时以上，等布

丁完全凝结后，就可以拿出来吃了。如果做的布
丁好一点，底面会有一层果冻我建议是用牛奶做的。一.准备一袋0.9元的

qq糖，然后在碗里放进牛奶。（如果时间不

够，就拿出来吃，牛奶和qq糖的比

例是4比1（qq糖先不要放进牛奶里）再将qq

糖放进另一个小碗里（最好是铁碗）加一点点

水。将碗放进装水的锅里，水到碗的二分之一或

三分之一，开火，让qq糖融化（在融化过程中要

用调羹顺时针搅拌，一定要顺时针搅拌啊）完全

融化后。关火，加入碗里的牛

奶。等qq糖冷却后

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1楼网友：上分大魔王
2021-01-01 21:06

可以私聊我~

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