目前新疆境内有什么品种食用盐

目前新疆境内有什么品种食用盐

新疆的食用盐多为加碘型，次为精盐，下为营养盐、风味盐。
　　食用盐是人们生活中重要的调味品，食盐可分为海盐、湖盐、井盐和矿盐，其主要成份为氯化钠。
　　加氟盐：氟主要是在胃部吸收，在人体内主要分布于骨髓和牙齿中，能预防龋齿和老年性骨质疏松症，氟过低不仅影响牙齿，在一定程度上影响骨骼。但氟摄入量过多，会引起氟中毒，产生“斑点牙”，长期摄入过量的氟还会出现骨骼和肾脏的损害。每人每天摄入氟2.3～3.1mg，既能充分满足人体每日的需要。从日常膳食和饮水中摄入的氟，完全能够达到这个需求。国家标准规定，加氟盐中氟的含量控制在100±30mg/kg，氟的加入量要在包装袋上明确标出；而普通食用盐氟的含量必须控制在5.0mg/kg以下。
　　营养强化盐：一般是指那些在普通食用盐中添加了营养强化素的食用盐。如钙强化盐，就是在普通的食用盐中添加了乳酸钙、活性钙、磷酸钙、生物钙之类的原料。由于各种强化素的酸碱性、溶解性都不一样，添加到食用盐中，会对食用盐的酸碱性及溶解度造成很大的影响。普通食用盐的pH值一般在5~6的范围内，呈弱酸性，易溶于水。而有些营养强化盐，由于加入了营养强化素，其pH值会上升到12，呈现强碱性，且极难溶于水。碱性过强的盐对胃会造成一定伤害。由于难溶于水，造成人体对食用盐中钠离子及氯离子的吸收困难。
　　原盐：利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。
　　精盐：以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉未状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。
　　低钠盐:普通食盐中，钠含量高，钾含量低，易引起膳食钠、钾的不平衡，而导致高血压的发生。低钠盐的钠、钾比例合理，能降低血中胆固醇，适于高血压和心血管疾病患者食用。
　　加碘盐：主要用于缺碘地区居民补碘而研制的，可防治地方性甲状腺肿、克汀病。
　　加锌盐：用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成，可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力减低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。
　　补血盐：用铁强化剂与精盐配制而成，可防治缺铁性贫血，适用于妇女、儿童。
　　防龋盐：在食盐中加入微量元素，对防治龋齿有很好的作用，适用于小儿、青少年食用。
　　维B2盐：在精制盐中，加入一定量的维生素B2（核黄素），色泽桔黄，味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。
　　风味盐：在精帛盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等，可制成风味别具的五香辣味盐、麻辣盐、芝麻盐、虾味盐等，以增加食欲。
　　营养盐：是近年新开发的盐类品种，它是在精制盐中混合一定量的苔菜汁，经蒸发、脱水、干燥而成，具有防溃疡和防治甲状腺肿大的功能，并含有多种氨基酸和维生素。
　　平衡健身盐：海水中的无机盐钾、钠配比，与人体血液中的矿物质基本相同，并含有一定量的镁元素，从海口中提取这些有益物质，加入精制盐中，可满足人体对多种矿物质的需求，以达营养平衡、健身祛病之目的.

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