求这个油脂的水解产物
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-21 15:00
- 提问者网友：書生途
- 2021-11-21 02:43
求这个油脂的水解产物
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-11-21 03:21
油脂水解得到的产物是：
丙三醇（甘油）；
C17H31COOH(亚油酸）-- 不饱和脂肪酸 ；
C17H33COOH(油酸) -- 不饱和脂肪酸 ；
C17H35COOH(硬脂酸）-- 饱和脂肪酸 。
丙三醇（甘油）；
C17H31COOH(亚油酸）-- 不饱和脂肪酸 ；
C17H33COOH(油酸) -- 不饱和脂肪酸 ；
C17H35COOH(硬脂酸）-- 饱和脂肪酸 。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-11-21 06:17
酸性水解如图，NaOH碱性水解将酸中COOH的H改为Na
- 2楼网友：煞尾
- 2021-11-21 04:49
加酸水解成C17H13COOH、C13H33COOH/C13H35COOH和甘油
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