谁能告诉我烤箱土司面包做法?

谁能告诉我烤箱土司面包做法?

用烤箱做面包的方法如下：1、高精面粉120G，蛋黄1个，糖，盐，酵母，牛奶100ML左右，和匀，放入融化的黄油1块，揉匀；2、和好的面团放温暖湿润处发酵到2倍体积，比如放进微波炉，里面放一碗热水，关上炉门，温暖发酵；3、把发好的面再次揉匀成原来大小，室温放20分钟；4、面变软一些了，稍微揉一揉就可以制作自己需要的造型了，圆形，方形，编麻花等等；5、烤盘中铺油纸，把已经造型的面团放进去，每一个之间要留出空间以供其膨胀；6、烤炉要事先预热到180度，上下火，烤30分钟，OK！

做法：
1,将除了黄油之外的所有材料，放在一起，揉到扩展阶段
2,然后将黄油混入，揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵
3,发酵结束后，分成两等份，滚圆松弛15分钟
4,将面团擀成长条形，然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵，发酵至两倍大即可
5,加盖放入烤箱内，烤箱预热180度，下层烤30分钟即可。

1水中加鸡蛋，分两角放糖、盐，不要放一起。
2.加高筋面粉,面中加酵母，用面盖住。
3.用后油法发酵，机器搅拌发酵。
4.按一个洞，不回缩即发酵好。
5.分成六个剂子。整形后醒发15分钟。
6.擀成椭圆形。
7.卷成一圈半。
8.第一次中间松弛10分钟。
9.第二次继续擀成椭圆形长片。
10.卷成2圈左右，松弛10分钟。
11.第三次擀成长片。
12.卷起2圈半。
13.放入吐司模具发酵至8-9分满。
14.最下层200度烤40分钟。
15.最后拿出来就可以了
希望我的回答对您有所帮助。

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