自己在家没有工具怎么做烧烤

自己在家没有工具怎么做烧烤

只需要几块砖摆成中空的长条形，或者在地上挖一个长条形的坑，放入木炭点燃，找几根树枝削尖用来穿肉就解决了。

材料准备： 1、烧烤用的金属签子（超市有售），就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间。 2、油，可以用矿泉水瓶子装，烧烤很费油，特别是想烤的嫩嫩的话。 3、刷子，刷子用来刷油和调料。 4、烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般超市都有卖，大概20-30一个吧。 6、木炭，现在超市里有一箱3kg的碳卖，但是建议在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。 基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 各种果酱：可以用来烤面包，烤小馒头等等 腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。 其实烤肉的话都要腌制的．腌时只要放一点盐就可以了，不要放味精，因为调味料里有很多．之后就要看调料了 。

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