切菜的板子叫什么

切菜的板子叫什么

问题一：切菜用的那块木板普通话叫什么名字？ 砧板（zhen ban）案板（an ban）刀板（dao ban ）有塑丁的，有竹子的，有木头的，一般木头的比较好，竹子的比较伤刀。塑料的一般切水果比较好。问题二：切菜的板叫什么 菜板
案板
或者是砧板问题三：切菜的板有多少个名称? 菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，处菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。问题四：切菜用垫板叫什么 菜板问题五：厨房切菜的板子应该叫什么？案板/砧板/切菜板？ 砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。
案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
酒店厨房用砧板，家里用菜板。问题六：厨房做饭时切菜用的木板叫什么 砧板···问题七：切菜垫的板叫什么？ 砧板问题八：切菜，下面的东西，叫什么？ 砧板。问题九：切菜贴板要用什么木材为最好 柳木，根据柳木的性质，下刀柳木不起丝，不泛沫，一般家庭可用柳木做菜板！梨木，梨木性质硬，刨出来的整板光滑且不易受伤，梨木是上等的家用菜板！根据生活习惯，推荐这两种木材！

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