掺白酒做的葡萄酒只放冰糖会发哮吗
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-14 13:06
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-10-14 00:04
掺白酒做的葡萄酒只放冰糖会发哮吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-10-14 00:45
葡萄酒发酵，不加白酒 ，可以加冰糖，冰糖要杂碎后加入。白酒里面的酒精抑制酵母的活性，比如伤口出血，用酒精消毒一样。酵母菌会利于糖份转化成酒精。若你已经加入了白酒，酒度低，也能发酵，若酒度高，菌种只能死亡了。
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