麦芽糖做出来的那种酥脆的糖怎么做的
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解决时间 2021-01-19 17:01
- 提问者网友：孤山下
- 2021-01-19 07:23
麦芽糖做出来的那种酥脆的糖怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-01-19 07:32
材料
小麦，糯米。
做法
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。
6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以。
小麦，糯米。
做法
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。
6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以。
全部回答
- 1楼网友：西风乍起
- 2021-01-19 08:03
贡糖还是麻花
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