韭菜鸡蛋饺子馅的做法韭菜用挤出水吗

韭菜鸡蛋饺子馅的做法韭菜用挤出水吗

主料
饺子皮 (650g)
韭菜 (370g)
鸡蛋 (5个)
辅料
厨具
无
分类
咸鲜 煮 半小时 普通难度

饺子买来现成的。

鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。

把鸡蛋盛出冷了待用。

韭菜洗净切碎待用。

把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。

拌均匀，馅就做好了。

饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

放上一点馅包起来。

全部包好后待用。

入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。

 1、韭菜洗净切碎后，用油拌匀。
2、鸡蛋搅拌，锅内放少许油，摊成鸡蛋饼，越薄越好，放凉切碎待用。
3、（可放可不放，个人喜欢）山芋粉丝开水泡软，切碎待用。
4、韭菜、鸡蛋、粉丝三样顺时针方向匀速搅拌。放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息