家常椰汁雪花糕怎么做最简单好吃

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解决时间 2021-03-24 23:32

提问者网友：献世佛
2021-03-24 18:29

家常椰汁雪花糕怎么做最简单好吃

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-03-24 19:22

主料
牛奶
250g
奶油
150g
鱼胶粉
30g
辅料
椰浆
400g
细砂糖
100g
椰蓉
适量
步骤
1.用一部分牛奶混合鱼胶粉，浸泡搅匀。
2.隔水加热牛奶，一边加热一边搅拌，直到鱼胶粉完全融化。
3.剩余的牛奶、奶油、椰浆，全部倒入锅里小火加热，加入细砂糖，倒入融化的鱼胶粉，一边加热一边搅匀，直到砂糖完全融化为止，不必沸腾。
4.全部倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏三、四小时至完全凝固。
5.凝固后的椰汁糕脱模切件。
6.在椰蓉里打滚，让每边都粘上椰蓉。
小贴士
这次做的椰汁糕添加了奶油，味道更香更滑，而且按照这个比例做出来的椰汁糕，软硬适中，香软凉滑！值得回味！

全部回答

1楼网友：千夜
2021-03-24 20:11

食材
主料
牛奶
250g
奶油
150g
鱼胶粉
30g

辅料
椰浆
400g
细砂糖
100g
椰蓉
适量

步骤

1.用一部分牛奶混合鱼胶粉，浸泡搅匀。

2.隔水加热牛奶，一边加热一边搅拌，直到鱼胶粉完全融化。

3.剩余的牛奶、奶油、椰浆，全部倒入锅里小火加热，加入细砂糖，倒入融化的鱼胶粉，一边加热一边搅匀，直到砂糖完全融化为止，不必沸腾。

4.全部倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏三、四小时至完全凝固。

5.凝固后的椰汁糕脱模切件。

6.在椰蓉里打滚，让每边都粘上椰蓉。
小贴士
这次做的椰汁糕添加了奶油，味道更香更滑，而且按照这个比例做出来的椰汁糕，软硬适中，香软凉滑！值得回味！
所以这是我家回头率最高的一款甜点，用来款客也...(展开)

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