豆芽不能和什么一起吃？

豆芽不能和什么一起吃？

黄豆芽不能和猪肝一起吃，黄豆芽不能和黄瓜一起吃，黄豆芽不能和碱性食物一起吃。绿豆芽和狗肉同食，会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。绿豆芽和番茄同食也会伤元气。
1.猪肝中含有铜元素，它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快，黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值，而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。

2.黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶，它会破坏黄豆芽中的维生素C，二者一起吃会使它们的营养价值降低。

3.黄豆芽中含有丰富的维生素B，而B族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效，因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃。

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