炸麻花怎么炸有省事有好吃

炸麻花怎么炸有省事有好吃

配料：

面粉：依家庭人口数适量 第一次可适当少些，半斤或一斤即可。

白糖：二小勺（按面粉量及个人对甜味的喜好适当增减）。

鸡蛋：1个

蜂蜜：1小勺或野玫瑰、桂花等其他个人喜好的添加物适量。

植物油：适量，松软型麻花少放也可不放植物油。

工序：1、和面。将面粉，白糖，鸡蛋，植物油倒入容器中，可用一根筷子搅拌。再按面粉干湿程序放出清水，和成面团。

2、醒面。松软的麻花醒的时间越长越好，酥脆的麻花略醒下，着急时也可不用醒面。

3、搓麻花。懒人可试下我的方法，将面团揉好后，擀成面饼状，切成一厘米宽小条，搓成圆条，按一个方向弄上劲儿，缠成小麻花。

4、锅内放宽油，用电磁炉可放到油炸档位，油温四成时放入小麻花，烹炸至金黄捞出。

5、配以米粥或牛奶等，即可。

麻花的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点 工艺：炸

麻花的制作材料：

主料：面粉500克,糖100克,氨粉,芝麻,水各适量。 调料：盐,苏打粉,生油,食碱各适量。

教您麻花怎么做，如何做麻花才好吃面粉、糖、氨粉、芝麻加适量水、调料和成面团，搓条，拧成麻花形，入油锅炸熟即可。

馓子麻花的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 馓子麻花的制作材料：主料：麻仁,小剂,花生油,

馓子麻花的特色：馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。 教您馓子麻花怎么做，如何做馓子麻花才好吃1、将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。

2、饧好后，拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形或扇形状，用油炸熟即成。

3、炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。

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