啤酒焖甲鱼的做法步骤图，啤酒焖甲鱼怎么做

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解决时间 2021-01-25 18:02

提问者网友：無理詩人
2021-01-25 04:14

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-01-25 05:06

用料
甲鱼一斤
排骨一根
啤酒一瓶
洋葱适量
辣椒五颗
大葱一半
冰糖适量
姜适量
蒜适量
啤酒焖甲鱼的做法
相片拍太大了

近照

这样清楚吧

甲鱼、排骨，用水煮开

不管你们信不信，我洗了足足8次，在外面吃饭肯定不会怎么浪费时间的

姜、蒜，辣椒，用油爆香，

倒入炒，

放入冰糖，老抽，啤酒，焖20分钟，收汁前放洋葱，

味道；有酒味，有点甜，

营养价值丰富，值得信赖

全部回答

1楼网友：痴妹与他
2021-01-25 05:36

用料
甲鱼一只
啤酒一罐
生姜
香葱
酱油
盐
冰糖或细砂糖
啤酒炖甲鱼的做法
甲鱼洗杀干净，去掉表面一层衣，那个很腥气。
甲鱼斩块，生姜切片，入油锅翻炒几下。
甲鱼块被油煎上色以后，淋上酱油，倒入啤酒一罐，基本能有三分之二肉块没入水中。
大火煮开，撇掉浮末，转小火炖煮45分钟到一小时，这个看甲鱼大小和肉质厚度决定。
炖煮时间过大半加入少许冰糖和盐。
出锅前撒上香葱段

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