大麦茶能直接沏吗？为什么有一股糊味？

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解决时间 2021-03-26 01:34

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-03-25 21:58

大麦茶能直接沏吗？为什么有一股糊味？

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-03-25 22:51

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。
大麦茶的加工中有一步叫“焙炒“，工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。所以有你说道“糊味”！但是如果是黑色炒焦了的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了。你仔细看看，是焦黄色，还是有碳化！

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1楼网友：像个废品
2021-03-26 00:51

可以，你说的糊味其实就是大麦茶香味的特点。

2楼网友：上分大魔王
2021-03-25 23:16

大麦茶就是炒熟的，所以会有一种糊味，很正常！直接沏泡就可以，最好选用比较大的玻璃壶！

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