米饭发酵能食用吗

家里剩下一些米饭，然后密封在塑料袋里面，之后忘记了，过了好几天才想起来，想问这种情况下（常温）的米饭还能不能用，会不会变成米醋？现在米饭在袋子里成了糊状，

不能使用，米醋的制造是需要加入特定酵母，密封后经过一定的温度与时间的发酵后才行，你这种情况的米饭已经坏掉，吃了会拉肚子的，赶紧扔掉吧。

不能，还是再发酵几天过滤了当酒喝吧。

放一些甜酒的酒药，就能发酵成米酒了，好好保存，还是能食用的。

不能食用哒，米醋也是要米饭蒸熟后倒入一定的药酒，在一定的温度与时间中才形成的，根本就不一样啊！！！

呵呵...最好别吃，米醋我不知道怎么来的，但是米酒是米饭加了米酒药（酵母）发酵来的哦，你的好像只是细菌发酵的......呵呵

大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的，但是不宜长时间这样吃的。糯米不宜一次食用过多。 　　糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

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