汉堡的酱是什么

汉堡的酱是什么

汉堡里面所采用的白色的酱是沙拉酱,超市有卖，什么牌子的都可以，丘比沙拉酱比较多，有管装的，有瓶装的。另外一楼说的不对，丘比沙拉酱蓝色包装的是香甜味的，瓶上有写，是做水果沙拉的，有些甜甜的，你要买另外一种，是用来拌蔬菜之类的。肯德基汉堡里的味道就是这种啦，一样的！听我的没错的！
美乃滋， 也有人叫蛋黄酱， 是西餐里非常常用的， 通常加汉堡里或者三明治或沙拉里。
所谓百度知道说那是沙拉酱，沙拉酱有很多种，凯撒， 芝士酱，千岛酱不都是沙拉酱吗， 美乃滋是其中一种。就好像人家说石锅拌饭里放辣椒酱， 那就得放韩国辣椒酱， 而不是蒜蓉辣酱， 对吧。

当然， 麦当劳， 肯德基什么的都各自有做自己的美乃滋， 味道会多少有点不同， 就像可口可乐和百事可乐， 同时可乐， 味道会有差。 你买不同牌子的， 也会有差别。

一般是沙拉酱，我自己做的话就是用丘比的香甜口味的沙拉酱。

汉堡里面所采用的白色的酱是沙拉酱,超市有卖，什么牌子的都可以，丘比沙拉酱比较多，有管装的，有瓶装的。另外一楼说的不对，丘比沙拉酱蓝色包装的是香甜味的，瓶上有写，是做水果沙拉的，有些甜甜的，你要买另外一种，是用来拌蔬菜之类的。肯德基汉堡里的味道就是这种啦，一样的！听我的没错的！ 　　美乃滋， 也有人叫蛋黄酱， 是西餐里非常常用的， 通常加汉堡里或者三明治或沙拉里。你也可以参考英文去超市找mayonnaise 　　所谓百度知道说那是沙拉酱，沙拉酱有很多种，凯撒， 芝士酱，千岛酱不都是沙拉酱吗， 美乃滋是其中一种。就好像人家说石锅拌饭里放辣椒酱， 那就得放韩国辣椒酱， 而不是蒜蓉辣酱， 对吧。 　　当然， 麦当劳， 肯德基什么的都各自有做自己的美乃滋， 味道会多少有点不同， 就像可口可乐和百事可乐， 同时可乐， 味道会有差。 你买不同牌子的， 也会有差别。 　　个人比较推荐一个日本美乃滋，软塑料瓶的， 上面画个红色的小孩， 丘比沙拉酱。你说你买的是丘比特沙拉酱， 如果是打错字， 而你实际买的是丘比沙拉酱的话， 那你没买错。你不喜欢那个的话， 就试试其他牌子吧

1.最大可能是芝士,化了以后的样子,口味有咸和甜两种,一般汉堡里放的是甜的 2.芥末酱,也是这个颜色,口味吃起来辛辣刺激

汉堡有多种酱料，归纳起来，有： 蛋黄酱： 是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。 蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分 沙拉酱： 一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。 塔塔酱： （Tartar sauce），日语：タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”，或“鞑靼酱”，或“他他汁”，或“他他酱”。常用来搭配海鲜类的油炸物（炸鱼排或炸虾）、生菜或是无盐的饼干。例如，台湾麦当劳所贩售的“麦香鱼”即是使用类似此酱 番茄酱： 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。 烧烤酱： 所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。 其中，一个汉堡可能用到一到两种酱汁。

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