买来的大米，米粒胚芽处有黑色的斑点，是不是发霉了？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-14 08:33
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-13 13:43
买来的大米，米粒胚芽处有黑色的斑点，是不是发霉了？
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-02-13 14:30
不是发霉了，一，你可以闻味道，正常的和不正常的味道不一样。二，可以取部分大米放在水中浸泡10分钟，拿出来在手里搓搓，能把黑点搓消失那就是霉。三，一般发霉范围比较大，不会像你说的那样只有胚芽处有黑色的斑点。希望能对你有帮助
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-13 15:57
是发霉了。现在的天气最容易发霉。下次夏季少买点。
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：毛毛
- 2021-02-13 15:19
不能吃！
发霉的大米，是感染了“黄曲霉”真菌。黄曲霉素的毒性极大，是诱发肝癌的罪魁祸首。
东南地区的人，比西北地区的人，肝癌发病率高十几倍。就是东南地区的人吃的大米易发霉。
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