鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-21 19:37

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-10-21 03:56

鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-10-21 04:39

谢邀!1、两者蛋白质含量 100g鸡腿(包括鸡骨头)，含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。 100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。 --数据摘自《中国食物成分表》以上数据表明，两者含有的蛋白质含量相差不大，无非多几口、少几口的问题。因为鸡腿上有鸡皮，所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍，这也是健身教练或者营养师让吃鸡胸肉的原因。 2、白肉鸡、鸭、鱼等全身的肉都属于白肉(含脂肪比红肉少)，猪牛羊这类属于红肉。 3、喜欢吃鸡腿以上数据比较表明，鸡腿无非就是皮含脂肪高，所以喜欢吃鸡腿就吃，把皮去掉就行(这个吃的时候很难哦，为了健身减肥，忍忍)，还有别吃油炸鸡腿(油里面全是脂肪)。希望对你有帮助。

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