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饭店煤气灶子为什么有黑灰产生

答案:4  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-02 12:20
  • 提问者网友:记得曾经
  • 2021-03-02 01:44
锅和灶子上都有黑灰
最佳答案
  • 五星知识达人网友:千杯敬自由
  • 2021-03-02 02:44
从现象上讲,烟气(包括火焰生成的烟和熬油生成的烟)上升凝聚成的黑色物质叫烟子或锅烟子。烟子可以制墨或颜料。
从本质上讲,燃烧不充分时,高温下析出的碳原子结合不到氧原子,会直接粘附到锅底、炉头等处,是为积碳。
大厨房无论烧煤还是煤炭,燃烧总有不够充分的地方,因而必然会形成积碳。
全部回答
  • 1楼网友:等灯
  • 2021-03-02 06:49
质量好一点的安全呀。不单灶要安全。用煤气也要用安全的。一般有证的正规门店的煤气都是安全的。有微信订气平台的煤气店比较正规。因为有证的才能申请到。黑气是申请不到的。
  • 2楼网友:雾月
  • 2021-03-02 05:19
我记得上初三时,我们化学老师就告诉我们,那锅子上黑黑的,是没有完全燃烧的碳。 呵呵
  • 3楼网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-03-02 03:44
锅qiao 化学反应 物品燃烧之后产生的灰尘 如有异议请与Q304717976联系(厨师)
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