冻鲍鱼怎么做好吃简单
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-29 10:55
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-28 18:01
冻鲍鱼怎么做好吃简单
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-01-28 19:37
1、鲍鱼(熟鲍鱼)每只片成三大片，再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形；芦笋入味后斜切大圆片。以上四种原料按颜色排开，成三行12组，入笼蒸透；
2、取上汤加调料调味烧开，用水淀粉勾稀芡，淋明油，均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。
2、取上汤加调料调味烧开，用水淀粉勾稀芡，淋明油，均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-01-28 20:37
首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
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