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砂仁是什么调料?它又名什么?

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解决时间 2021-03-29 11:27
  • 提问者网友:niaiwoma
  • 2021-03-28 13:45
砂仁是什么调料?它又名什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:佘樂
  • 2021-03-28 14:05
砂仁
【英文名】 FRUCTUS AMOMI

【别名】春砂仁

【来源】本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour. 、绿壳砂Amomum villosum Lour. var. xanthioides T. L. Wu et Senjen 或海南砂Amomum longiligulare T. L. Wu 的干燥成熟果实。夏、秋间果实成熟时采收,晒干或低温干燥。

【制法】除去杂质。用时捣碎。

【性状】
阳春砂、绿壳砂:呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1。5~2cm,直径1~1。5cm。表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部常有果梗。果皮薄而软。种子结集成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3 瓣,每瓣有种子 5~26粒。种子为不规则多面体,直径2~3mm;表面棕红色或暗褐色,有细皱纹,外被淡棕色膜质假种皮;质硬,胚乳灰白色。气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。

海南砂:呈长椭圆形或卵圆形,有明显的三棱,长1。5~2cm,直径0。8~1。2cm。表面被片状、分枝的软刺,基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小,每瓣有种子 3~24粒;种子直径1。5~2mm。气味稍淡。
性味归经】辛,温。归脾、胃、肾经。

【功能主治】化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。

【用法用量】 3~6g,入煎剂宜后下。

【贮藏】置阴凉干燥处。

【备注】

(1)对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症,常配合白术、陈皮等同用;对于脾胃气滞、脘腹胀满,常配合陈皮、厚朴、木香等同用;对于脾虚气滞,可与党参、白术等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻,多与温中祛寒的干姜、熟附子,陈皮等同用。治胎动不安,常配合白术、苏梗等同用;治妊娠恶阻,可配合半夏、竹茹等同用。
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  • 1楼网友:逃夭
  • 2021-03-28 14:17
气芳香而浓烈,味辛凉、微苦的调料 【别名】春砂仁
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