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红枣可以生吃吗?

答案:7  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-11-06 22:44
  • 提问者网友:骨子里的高雅
  • 2021-11-06 12:26
红枣可以生吃吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:蕴藏春秋
  • 2021-11-06 13:03
能,但生红枣不能吃太多,吃太多会拉肚子的。老家有句俗话“枣树底下堆死人”蛮恐怖的,就是不能吃太多啦。适可而止! 

枣(干) 
别名 红枣、大枣、枣子 
适宜用量 每天5~10枚 
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。 


营养师分析 
枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。 


相关人群 一般人群均可食用 
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用; 
2. 湿盛或脘腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。 


营养分析 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少; 
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的; 
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 


食物相克 枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 


制作指导

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调; 
2. 红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果; 
3. 烂枣不能食用。 
食疗功效 大枣味甘、性平温,入脾、胃经; 
有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效; 
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。 
1. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者; 
2. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证; 
3. 缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。 


备注 1. 好的红枣皮色紫红,颗粒大而均匀,果行短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;如果皱纹多,痕迹深,果行凹瘪,则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品;如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀; 
2. 过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀; 
3. 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意; 
4. 枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。
全部回答
  • 1楼网友:枭雄戏美人
  • 2021-11-06 17:28
可以追问一天吃多少好追答一日三枣,长生不老!呵呵
  • 2楼网友:往事埋风中
  • 2021-11-06 16:38
可以的
  • 3楼网友:洒脱疯子
  • 2021-11-06 15:27
可以的追问一天吃多少好追答这个就不知道了经常吃点肯定是有好处的也别吃太多了
  • 4楼网友:拜訪者
  • 2021-11-06 15:02
当然可以啦
  • 5楼网友:洎扰庸人
  • 2021-11-06 14:19
可以啊,就是不要吃太多啦,会啦肚子的
  • 6楼网友:逃夭
  • 2021-11-06 14:00
完全可以,不过要注意量。自古有囫囵吞枣的说法,就是说枣吃多了伤牙。一般不超过6,7颗,也就是6克左右就可以了。不过吃枣要吐掉核,煲汤也一样,因为吃枣核容易上火
枣子的种类是非常多的,除了市场上面新鲜卖的红枣,还有干的红枣,或者蜜枣,红枣可以对人体起到补血的作用,尤其是对于女性来说,每个月都会有几天流血的情况,吃一些红枣就可以很好的补充流失的血液
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
基源:为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba的果实。
别名:干枣,红枣,大枣,枣子、良枣、刺枣、美枣。
性味:微温,甘。
功用:补脾益气,养血安神。[1]
红枣不仅可以生吃,且经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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