皮蛋被剥了壳之后看到蛋白有白色的雪花状，很漂亮，我想问下皮蛋是坏了吗？还是有什么特别？
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答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-16 06:56
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-05-15 23:39
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-05-16 01:14
呵呵 这种皮蛋 很像我家乡的特产---松花变蛋
传说 在制作的时候 拌调料汁的灰石松柏的树枝烧制成的
这样皮蛋熟了 剥开后 亮晶晶的棕红色蛋清上会有很多类似松花的图案
非常漂亮 也很美味
美食家最喜欢的呀
欢迎来汉中做客！
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- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-05-16 01:41
没有那说明皮蛋质量好
- 2楼网友：轻雾山林
- 2021-05-16 01:30
没有坏，那种皮蛋还蛮好吃的
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