家常汁和干烧汁的区别
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解决时间 2021-01-26 09:40
- 提问者网友：我是我
- 2021-01-25 18:17
家常汁和干烧汁的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-01-25 18:35
江烧汁就是在老抽的基础上添加其它的佐料及香料制作而成的复合味，也就是生产厂家在老抽酱油里提前按红烧烹饪常用调料和香料如：葱姜蒜，大料，桂皮，小茴香等等一起熬制生产的复合味汁。红烧酱油其实就是老抽酱油，只不过这种叫法可以更直白。做红烧肉使用红烧酱油和红烧汁一样，使用红烧汁再另加常规调料也可以，因为红烧汁调料味道并不浓。
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-01-25 19:44
干烧腊肠的家常做法
主料
腊肠
300g
辅料
油
适量
鱼香川味酱
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
1.腊肠切片
2.备鱼香川味酱
3.切点大蒜
4.热油入进腊肠片
5.翻炒几下
6.开小火放上一勺鱼香川味酱
7.撒点辣椒粉
8.炒匀，
9.再放进切好的大蒜
10.炒匀出锅
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