古代的厨师不用鸡精味精如何给菜品提鲜？小厨学浅望指教。
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解决时间 2021-10-17 08:58
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-10-16 17:47
古代的厨师不用鸡精味精如何给菜品提鲜？小厨学浅望指教。
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-10-16 18:30
谁说古代的厨师不用味精的，其实味精就是一种矿物质的结晶，古代人也有用这种矿物质做菜的，不过一般人家用不起或者不知道，就会用香料，还有，古代人用各种高汤给菜提鲜，用的最广泛的就是鸡汤，鸡精的由来也是如此
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