炒板栗用的黑色石头是什么?有什么好处吗?
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-17 08:06
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-10-17 01:42
炒板栗用的黑色石头是什么?有什么好处吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-17 01:51
受热均匀。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-10-17 03:58
炒板栗用的黑色石头是煤渣，用煤渣与板栗一起翻炒，可以使板栗受热均匀，炒的效果更好。
- 2楼网友：行路难
- 2021-10-17 02:26
不是楼上所说的用煤渣，而是用粗砂粒。由于加了糖、油反复地炒，粗砂粒都成了黑色，且油光锃亮。加砂的作用是栗子四周加热均匀，不易炒焦。
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