新鲜海参从冰箱拿出来怎么发？

昨天我把新鲜的海参肚子里的东西拿出去，然后用热水煮了15分钟，然后凉透放到冰箱冷冻了，我想问一下，下次拿出来后怎么发啊？

不知你煮的时候水温是多少，水是否开了。时间有些少，应该在三十分钟。冷水或温水下锅烧开改小火，保持水面平静。时间到了离火盖严倒水冷却，然后换水加冰。第二天把海参嘴去掉换水再煮三十分钟，处理方法和第一次一样。反复二到三次就好了。最简单的方法就是，活海参肚子上开个小口，加清水用高压锅压十五到二十分钟即可！

1．冷水泡软洗净 2．沸水煮开20分钟（忌油） 3．冷却后剖肚去筋和沙嘴 4．加入冷水和冰块，置于冰箱冷藏 5．每天换水加冰一次，两天后即可食用 海参发制时要注意下列事项 1．泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。 2．海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。 鲜活海参处理方法 沿海地区的农贸市场上，经常可见到有鲜活海参出售。关于鲜海参的食用方法也比较简便。 当鲜活海参从海上捕捞上，或从市场上买回来以后，尽量要及早地破腹取脏，因不及时处理海参消瘦较快，当参体死亡后，气温高的情况下时间稍长，还会自溶成粘液，去脏后，将泥沙洗净，摘除参嘴，用开水把参煮到缩小时取出，再放进淘小米的水中煮1-2小时，待海参煮得软嫩时取出洗净，其烹制方法与干海参相同，但比干海参的味道鲜美，营养也更为丰富。海参肠经过洗净肠管内的泥沙后，可同海参一起炊食，其味道也非常别致。

用冷水解冻就可以了嘛

用开水焯一下

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