糖的检识方法有哪些显色反应？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-23 14:07
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-05-23 05:55
糖的检识方法有哪些显色方法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-05-23 06:20
葡萄糖与菲林试剂的反应方程式结构简式方程式：
2 CH3(CH2OH)4CHO + 2Cu(OH)2 --> (CH3(CH2OH)4COO)2CU + Cu2O(红色沉淀) + 2H2O
总之葡萄糖是多羟基醛，斐林试剂本质上是新制氢氧化铜。知道这个就好写了。
^_^
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