香肠是用什么肉做的，有没有参粉？
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解决时间 2021-10-20 07:41
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-19 15:58
香肠是用什么肉做的，有没有参粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-10-19 17:01
选腿肉切成一指节大的小块，肥瘦比例2:1肥少。加白酒，味精，盐，葱姜汁（葱姜切碎用纱布包加水挤压）五香粉，拌匀，就可以灌了
全部回答
- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-10-19 19:44
多半是选用肩肉和腿肉.
- 2楼网友：神的生死簿
- 2021-10-19 19:07
一般是用猪肉加淀粉做的
- 3楼网友：拜訪者
- 2021-10-19 19:01
现在基本都是 添加剂 +粉面子
- 4楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-10-19 17:49
后腿肉肥肉跟瘦肉的比例为2：8，将肉切成5-7厘米长的肉丁，这样灌出来的肉紧。然后根据个人口味配料，准备好肠衣就可以灌肠了
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