什么样的莲子能做莲蓉馅

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-29 11:54

提问者网友：爱了却不能说
2021-11-29 00:07

什么样的莲子能做莲蓉馅

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-11-29 00:32

1、莲子提前用冷水浸泡4小时以上，时间越长越容易煮烂；　　2、泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯；　　3、把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂；　　4、等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状；　　5、炒锅烧热倒入莲子蓉，小火慢慢加热让水分蒸发；　　6、分3次加入植物油，小火慢慢炒匀，每次都要等油分完全吸收进去再加；　　7、加入白砂糖，继续小火不停翻炒，以防烧焦锅底；　　8、最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变得油亮成团即可。

全部回答

1楼网友：狂恋
2021-11-29 02:11

不要太老要选嫩一点的

2楼网友：酒者煙囻
2021-11-29 00:39

成熟的

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