用安琪快速复配油条蓬松剂和面后，可以放冰箱里冷藏吗？到第二天早上再拿出来做，这样行吗？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-06 07:10
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-05 09:12
用安琪快速复配油条蓬松剂和面后，可以放冰箱里冷藏吗？到第二天早上再拿出来做，这样行吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-05 10:16
时间不要太长应该可以，但是，第二天早上要提前拿出来，让面醒一下，要不然冷藏的时间过长，炸出的油条效果不是很好。追问冷藏温度要多少呢？提前拿出来多长时间可以炸呢？追答冷藏温度应该零度，提前一小时从冷藏室把面拿出来，这样到该炸的时候面也也醒好了，炸出的油条会很理想。
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