怎么做搅搅糖，要视频

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解决时间 2021-03-27 08:35

提问者网友：贪了杯
2021-03-26 14:13

怎么做搅搅糖，要视频

最佳答案

五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-03-26 15:11

必须用红糖～
做法：1、一袋红糖，
2、把锅坐在火上～
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的～
5、关火～

如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。

麦芽糖最正宗：
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。

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1楼网友：孤独入客枕
2021-03-26 16:17

必须用红糖～做法：1、一袋红糖， 2、把锅坐在火上～ 3、把红糖放进锅里 4、用铲子不停搅直到糖化成稀的～ 5、关火～如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。麦芽糖最正宗：麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。

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