做八寸千层榴莲蛋糕需要什么工具?

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解决时间 2021-11-21 19:10

提问者网友：记得曾经
2021-11-21 08:58

做八寸千层榴莲蛋糕需要什么工具?

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-11-21 09:21

工具
搅烂机，过滤网，打蛋器，烤箱，烘培纸，铝箔。
材料
250g 奶油， 70g 蛋黄， 30g 蛋白， 100g蛋糕乳化剂， 200g 幼糖，
300g 面粉， 1/2tsp 苏打粉， 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛
2. 奶油＋幼糖（我用160g）＝打蛋器打一打
3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、榴莲、苏打粉和面粉
4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔
5. 中火蒸40-50分钟

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1楼网友：拾荒鲤
2021-11-21 10:08

一般情况下约100克~300克左右这个要看你是什么样的标准了。还要添加些其它的添加剂，可以多可以少

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