薏米算是糙米类么

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-08-18 08:37

提问者网友：椧運幽默
2021-08-18 02:14

薏米算是糙米类么

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-08-18 02:29

薏米也叫薏仁，而糙米是没有精加工的米，也就是没磨白的米

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1楼网友：走死在岁月里
2021-08-18 03:19

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米和苡米是一样的。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。

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