新鲜人参怎么弄

答案:5 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-11 12:41

提问者网友：浩歌待明月
2021-02-10 18:26

新鲜人参怎么弄

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-02-10 19:19

材料
鸡腿2-3个、人参2个、玉竹1把、当归2片、怀山1把、枸杞子1把、党参3个、川芎少许、
北芪1把
做法
1鸡腿用沸水川烫去血水捞起。
2把所有的材料放入陶器里（鸡腿，人参，玉竹，当归，怀山，枸杞子，党参，川芎，北芪）。
3把陶器放入一个深锅里，蒸煮2个小时即可。
4最后加入少许盐即可。

全部回答

1楼网友：酒安江南
2021-02-10 22:55

请咨询下厨师啦.

2楼网友：迟山
2021-02-10 21:58

新鲜人参
可以泡酒
也可以晒干制成生晒参切片就是参片
还可以蒸熟制成红参
望采纳

3楼网友：上分大魔王
2021-02-10 21:08

步骤：
1、购买鲜人参
购买适量鲜人参。
2、刷洗鲜人参
用软毛牙刷（注意一定要用软毛牙刷，硬毛牙刷易伤人参皮）刷洗鲜人参，使其洁净。
3、晒参
即将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。
在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干，即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室，控制温度在30～40℃进行烘干，每隔1～20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时，便可达到商品生晒参的含水量要求。
但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具，所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度，不要暴晒，如果阳光太大，可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息