西风酒青花瓷瓶子那个叫什么名字

西风酒青花瓷瓶子那个叫什么名字

西凤酒产于陕西省的风翔、宝鸡、岐山一带，而以凤翔镇城西柳林镇所产的最为有名。它是以高粱为原料，以大麦和豌豆制曲，用井水来酿造，再加上独特的生产工艺，使产品别具风格。其品质特征是，酒液清澈透明，香气芬芳、幽雅、馥郁，酒味醇厚、清冽、绵软、甘润，属于清香型，清芳甘润，各味谐调而不出头，酸而不涩，甜而不腻，苦而不粘，辣不刺喉，香不刺鼻，饮后有橄揽回味，久而弥芳，风味之高，多次被评为全国名酒。鉴别真假西凤酒主要有以下方法： （1）看瓶盖 真西凤酒瓶盖是铝质扭断式防盗盖，盖顶字迹及凤凰图案清楚，扭瓶盖封口即脱节、盖开；假西凤酒瓶盖多为马口铁所制，虽然也是扭断式防盗盖，但扭瓶盖封口难脱节，且盖顶字迹及凤凰图案模糊。 （2）看商标 真西凤酒的商标标识是烫金凹凸式，表面光亮整洁，字体大小清楚，扣裁边缘整齐；假西凤酒虽然也是凹凸式，但商标标识的边缘不整齐，弧角像剪刀剪的，较毛糙。从1987 年10月18日起，“ 凤凰牌” 商标改为“ 西凤牌”商标；红商标标识上未标60度的即为65度酒，白商标标识上未标39度的即为55度酒。 （3）看酒瓶 真西凤酒瓶底标有凹凸字标记。自1987年9月起，统一使用瓶底标有凹凸“西凤酒专用”字样和海鸥型图案标记。 （4）品滋味 真西凤酒香味扑鼻，绵软甘甜，回味怡畅，属偏清兼浓型。假西凤酒有一股土腥味，辣味冲头，有苦味感；有的用工业酒精加香料等配制成。此外，真品摇动酒瓶，泡沫消失之后，清亮透明，假品摇动酒瓶，泡沫消失之后，有混浊物。 文章来自于：欢伯网

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