油纸可以代替锡纸吗

油纸可以代替锡纸吗

问题一：烘焙西点时没了油纸可用锡纸代替？？ 看具体状况：如果是垫烤盘用的话一般都可以用锡纸代替油纸的，但是油纸相对便宜些，可以网购时一次性买很多油纸啊：）
其实两者都有必要买的阀
锡纸主要使用在：
1.烤鸡翅、羊肉串时放烤盘上接油。
2.烤鸡时，为了避免鸡翅尖烤糊而用锡纸裹住翅尖。
3.哪天发挥创意，烤个锡纸桂鱼什么的。
4.烘焙时为免过度上色要盖锡纸。
油纸:
1.做蛋糕时铺底。
2.烤面包时铺底
3.烤西点饼干铺底。问题二：锡纸可以又油纸代替吗 锡纸可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。问题三：烘培纸，锡纸，油纸有什么区别？分别用在什么地方 烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。
锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
你说的油纸，其实是有很多种的，但看你的问题，我想你问的油纸有关也是和烘焙纸类似的，他的价格也高于烘焙纸，但他有延展行，可以用在裱花生日蛋糕上，即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作。它也有一定的耐水性质，但时间不能太久。
不知道合不合你的意。问题四：做戚风蛋糕卷没有油纸，用锡纸代替行吗 肯定不行哦，那样会不受热的，亲问题五：锡纸和油纸到底有什么区别 【锡纸】
锡纸的导热效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时，用锡纸包裹住食材，可以很好地锁住水分，使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时，也可以使用锡纸，防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘。
【油纸】
油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。问题六：烤箱锡纸能代替吸油纸吗 锡纸不会吸油的，烤好后要用餐用吸油纸，问题七：我要用烤箱烤鸡翅能用油纸替代锡纸吗 不好,油纸在高温下边缘会烤焦冒烟,会,改变烤鸡翅的味道,问题八：烘焙用的油纸和油布，锡纸，什么区别？可以用一种代替吗 不可以，油纸做饼干的时候可以用，油布做法棒的时候可以用。锡纸可以做面包的时候代替模具问题九：没有烘培纸可以用什么别的代替吗 【烘焙纸就是锡纸】

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