四川泡菜里面的白萝卜条软了还能吃吗
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-28 23:03
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-01-28 03:23
四川泡菜里面的白萝卜条软了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-01-28 03:29
软了应该是泡的时间足够的长了吧，自家腌制的菜只要腌制环境没有被污染一般是可以吃的
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-01-28 04:46
第一次泡，因为水不酸，泡的时间长，萝卜自然就软而不脆了。水酸后，一般泡1-2天就行，会酸脆可口的。把软泡菜全部捞出来吧，再泡一批就好了。
不用放酸，自然发酵即可。
要泡的蔬菜，沥干水就行，别放脱水了，那样会影响脆感。
泡菜水变混浊也正常，菜里面会溶出来一些东西。
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