谁有做鱼的好方法？鱼类营养丰富，可我的孩子不愿吃，说有鱼腥味儿。谁能告诉我好办法，让鱼去掉腥味儿？
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-08-24 11:42
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-08-23 16:54
谁有做鱼的好方法？鱼类营养丰富，可我的孩子不愿吃，说有鱼腥味儿。谁能告诉我好办法，让鱼去掉腥味儿？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-08-23 17:54
要用调味黄酒 去掉鱼腥味 至于怎么烧就看你的了 你可以把鱼烧成汤 给孩子喝汤 也很有营养哦
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- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-08-23 19:53
鱼腥与不腥关键有2 第一在鱼，养的鱼腥，野生鱼好些 第二在做，首先，洗鱼要净把内脏及腮，腮根，黏液，鱼血等与鱼肉不相干的东西用流水反复冲洗干净，再抠下喉结（嗓子眼两侧大骨头连着鱼牙，最腥的）。做时，大火快炸，酒醋炝锅，少汤快炖（放足调料）保证不腥
- 2楼网友：一把行者刀
- 2021-08-23 18:13
姜可以去腥咯，你试试吧，上面老兄说的黃酒也很好。
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