豆腐和大虾能同时吃吗

豆腐和大虾能同时吃吗

可以。

黑豆、黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿豆等，都可用来制作豆腐。
　　制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好。豆腐是人们常见的食品。
　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
　　
　　虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;所以豆腐可以和虾一起吃。

　　青菜豆腐虾肉汤
　　主料：
　　大虾200克,豆腐150克,木耳(干)30克,空心菜180克,鸡蛋清30克
　　调料：盐4克,香油10克,白酒5克
　　做法：
　　1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，然后把虾肉捣碎，把豆腐也搅碎。
　　2. 把虾肉放在碗里，加少许盐、麻油、蛋白一起搅匀。然后用手把捣碎的虾肉和猪肉挤捏成丸子，放水里煮熟。
　　3. 空心菜洗净，去除去叶，切成片，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
　　4. 砂锅(或者普通锅)放火上，放水煮开，放入丸子，空心菜和木耳，再开锅一会儿。

可以。

行

可以的，不会相克的

可以，虾酱豆腐是名菜啊！

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