在超市里买了山药，想做山药羹，求一份菜单

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冰糖山药羹　　菜系及功效：私家菜 甜品/点心 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱
　　口味：甜味 工艺：煮
　　冰糖山药羹的制作材料：
　　主料：山药350克
　　辅料：金糕50克
　　调料：冰糖50克
　　冰糖山药羹的特色：
　　此羹清香甜美，营养丰富。
　　制作：
　　1.将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。
　　2.锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，撒入山楂糕片拌匀，即可食用

原料：

山药300克，糯米50克，枸杞少许。

辅料：

白糖30克。

做法：

1．山药去皮洗净，切成小块；糯米洗净，浸泡4小时；枸杞洗净。

2．锅置火上，加水，水沸后放糯米、山药块、枸杞煮成羹，放糖即可。

用料 山药150克、银耳100克、莲子50克、冰糖50克、枸杞10克。 做法

1、山药洗净去皮切丁，银耳泡发摘成小朵，莲子泡软去掉莲心。

2、锅内加水1500克，放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。

薏米山药羹的制作材料：主料：山药200克,薏米200克 调料：赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克

薏米山药羹的特色：色泽微红，绵软甜香 薏米山药羹的做法：1. 先将薏米淘洗干净，用温水泡； 2. 山药去皮洗净，切成小丁； 3. 勺内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁； 4. 继续用小火煮至熟烂； 5. 放入红糖熬开，加入水淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡出勺。 健康提示对胃病有疗效，并具有补气养血之功。 食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药蒸鸡 很滋补啊 把斩成块鸡洗净沥干 倒入砂锅 加 姜末 胡椒粉 盐 煲至八成熟 再倒入 山药 煲好 就好了

山药百合羹

味甜,百合清火.适宜冬天干燥上火饮用!

山药蒸熟后打成泥状,锅上水 烧开 加适量白糖.将百合入锅 勾适量 水芡粉 即可!

山药粥 　　一、原料： 　　1. 主料：生淮山药500 克。 　　2. 调料：白糖。 　　二、制法： 　　将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边 　　搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。 　　按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草 　　经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃 　　气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血 　　管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮 　　下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

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