炸酱面的汤怎么做的
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-16 22:41
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-10-16 11:06
炸酱面的汤怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-16 12:19
材料面粉400克，瘦肉150克，黄酱1\2汤匙，大葱2棵、淀粉、味精、酱油、植物油 黄瓜1个做法1、准备：面粉和成面团，饧30分钟。瘦肉切末，用酱油腌制几分钟。大葱切成葱花。2、制炸酱：植物油烧热，下入肉末炒散，黄酱用水化开，烹入，炒出香味后放入葱花、酱油。淀粉加适当水化开后烹入，搅拌均匀后放少许味精。3、制面：（也可以直接去面铺买回来）面团揉好后擀成圆饼，再切成条。煮锅内水沸后，拉开，下入，翻滚两次后捞出，浇上炸酱。4、配菜：黄瓜切丝，加少许盐拌匀、吃时自己加到面条里即可。也可以是小白菜、或者其他自己喜欢的蔬菜。
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