胰岛素分子有A,B两条肽链,A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,胰岛素分子中肽键的数目是
(计算过程)
二者一共是21+30=51条肽链。肽键数=氨基酸总数-肽链数 即51-2=49
A链有21个氨基酸,肽键的数目是20个
B链有30个氨基酸,肽键的数目是29个
胰岛素分子中肽键的数目49个。
假如一个蛋白质分子由n个氨基酸组成m条肽链,形成肽键的数目=n-m.