绍兴香蒸肉怎么做
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解决时间 2021-02-05 17:19
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-05 05:41
绍兴香蒸肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-02-05 06:38
食材
主料
猪肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.猪肉洗干净，最好稍微带一些肥肉，我用的是后鞧肉
2.为了更好的入味，把猪肉切成两块，煮锅里放料酒、盐和姜，把肉放锅里煮25分钟
3.煮好的肉捞出来
4.盘子里倒醋、味极鲜，加盐调匀
5.把肉切片后摆盘子里，淋适量的玉米油。如果肉够肥就不用油了
6.蒸锅加冷水，把肉放帘子上蒸10分钟
7.10分钟后，取出来倒扣在另一个盘子里，这样就能保证肉片都能沾上料汁了，撒上葱花
8.再次把肉放蒸锅里，蒸5分钟
9.5分钟后取出来即可食用。
主料
猪肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.猪肉洗干净，最好稍微带一些肥肉，我用的是后鞧肉
2.为了更好的入味，把猪肉切成两块，煮锅里放料酒、盐和姜，把肉放锅里煮25分钟
3.煮好的肉捞出来
4.盘子里倒醋、味极鲜，加盐调匀
5.把肉切片后摆盘子里，淋适量的玉米油。如果肉够肥就不用油了
6.蒸锅加冷水，把肉放帘子上蒸10分钟
7.10分钟后，取出来倒扣在另一个盘子里，这样就能保证肉片都能沾上料汁了，撒上葱花
8.再次把肉放蒸锅里，蒸5分钟
9.5分钟后取出来即可食用。
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