今天有看到牛丼是蒸出来的，日本的盖饭都是蒸出来的？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-16 05:25
- 提问者网友：风月客
- 2021-11-15 07:40
今天有看到牛丼是蒸出来的，日本的盖饭都是蒸出来的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-11-15 08:20
两种做法都有
牛丼 比如吉野家 好き屋这类的特色就是在客人点后 1-2分钟就能吃上 所以先在大锅里煮好
捞上来浇在饭上就好
其他常规意义上的盖浇饭多是为炒出来后盖上的
例如 烧肉丼 麻婆丼 中华丼
牛丼 比如吉野家 好き屋这类的特色就是在客人点后 1-2分钟就能吃上 所以先在大锅里煮好
捞上来浇在饭上就好
其他常规意义上的盖浇饭多是为炒出来后盖上的
例如 烧肉丼 麻婆丼 中华丼
全部回答
- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-11-15 12:31
大概
- 2楼网友：青尢
- 2021-11-15 10:54
好像不是吧....你在哪吃的？
- 3楼网友：动情书生
- 2021-11-15 10:20
一点常识都没有.
你除了吃,什么都不懂?
你除了吃,什么都不懂?
- 4楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-11-15 09:54
一般（在日本）不是蒸出来的，会不会是，剩下的，重新热的时候，用蒸的呢？
- 5楼网友：山有枢
- 2021-11-15 08:37
非也 我在日本牛肉盖饭都吃吐了
他们就是熬一锅牛肉加汤 配料当然是保密的
你来吃的时候就盛好饭 盛一勺汤加肉盖上去就ok
这是快餐店的主流做法
估计你看到那种蒸的是谁家的DIY吧
他们就是熬一锅牛肉加汤 配料当然是保密的
你来吃的时候就盛好饭 盛一勺汤加肉盖上去就ok
这是快餐店的主流做法
估计你看到那种蒸的是谁家的DIY吧
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