油卤这个工艺里面的卤油需要加水吗？如果加水，卤油会不会坏掉
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-24 13:48
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-11-24 06:22
油卤这个工艺里面的卤油需要加水吗？如果加水，卤油会不会坏掉
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-11-24 07:44
是卤又不是炸，当然需要水啦。只是加水后就要卤东西，多卤几次，等到卤汤放凉了能成为像果冻一样的时候，只要不要去挠动，不要动卤水上面的油，就不会坏了。如果放得太久，面上会有一层生霉，再用的时候把这层霉揭掉就可以正常用了。
全部回答
- 1楼网友：青灯有味
- 2021-11-24 09:04
问问懂这个的
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-11-24 07:49
打算跟发达地区为
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